Najprawdziwszy żur jak to drzewiej bywało. W jego skład wchodzi grubo zmielone żyto z własnego pola, do tego tylko woda, czosnek i nic więcej. Porządnie ukiszony nabiera smaku, który u wielu przywołuje wspomnienia z beztroskiego dzieciństwa. Zakwas na żur z Ogródka Dziadunia posiada certyfikat Jakość Tradycja z udokumentowaną tradycją wytwarzania oraz przyznaną w 2018 r. ogólnopolską nagrodę Perła Regionów.