Na targach BIOFACH i VIVANESS 2020 w Norymberdze organizacja The World of Organic Agriculture przedstawiła swój coroczny raport dotyczący światowego rynku żywności ekologicznej.
Według raportu, który przeprowadziła agencja badawcza Ecovia Intelligence w 2018 roku światowy rynek żywności ekologicznej przekroczył wartość 100 miliardów dolarów. Pierwsze trzy miejsca udziału w światowym rynku żywności ekologicznej przypadają kolejno: Stanom Zjednoczonym – ok. 43 mld dolarów, Niemcom – ok. 12 mld dolarów i Francja ok. 10 mld dolarów.
Światowe rynki nadal dynamicznie rosną czego bardzo dobrym przykładem jest Francja, która w 2018 roku odnotowała 15% wzrost rynku produktów ekologicznych.