Ustalenie profilu ekokonsumenta jest kluczem do skompletowania oferty produktów oraz usług, pozwala rozpoznać, jak powinna funkcjonować obsługa sklepu, a także otwiera drzwi do finansowego sukcesu firmom i detalistom

Tegoroczna edycja NATURA FOOD i beECO w Łodzi tuż, tuż. O przygotowaniach do największych w Polsce targów produktów ekologicznych, ich programie, rozwoju branży w Polsce i największych wyzwaniach dla firm na gorąco z Agatą Szczepaniak, managerem projektu NATURA FOOD i beECO.

Już w 2011 r. sprzedaż ekożywności w Polsce przekroczyła próg 0,5 mld złotych. Od kilku lat w branży odnotowuje się też stałe, dwucyfrowe wzrosty popytu. Czy boom na ekologiczne produkty nad Wisłą właśnie się zaczął?

Okazuje się, że popyt na ekologiczną żywność rośnie także w sektorze usługowym. Firmy cateringowe, bary, bistra, restauracje, hotele czy gościńce przywiązujące wagę do ekologii, a nawet gospodarstwa agroekoturystyczne nie są już w Polsce rzadkością.

Ogromnym sukcesem zakończyło się I Forum Ekobranży, organizowane pierwszego dnia międzynarodowych targów NATURA FOOD i beECO przez zespół redakcyjny ogólnopolskiego magazynu branżowego EKOdostawcy.