Minister rolnictwa i rozwoju wsi Marek Sawicki apeluje do rolników o inwestowanie w małe przetwórnie. Dzięki programowi LEADER można liczyć na dofinansowanie w wysokości 100 tysięcy złotych, a dodatkowo z programu  „Wsparcie inwestycji w przetwarzanie produktów rolnych, obrót nimi lub ich rozwój” maksymalna kwota pomocy to 300 tys. zł. –  Aby bronić dochodów rolników proponujemy inwestycje w działalność marginalną, ograniczoną oraz lokalną, czyli tzw. MOL-e. To małe przetwórnie żywności, które mogą korzystać z surowców wyprodukowanych w gospodarstwie rolnika – powiedział Marek Sawicki. Dotychczas na prowadzenie działalności marginalnej, lokalnej i ograniczonej zdecydowało się 2103 podmiotów. Liczymy, że po uruchomieniu programów dofinansowujących takie inwestycje, ich liczba znacznie wzrośnie  – dodaje.

Dlaczego warto zainwestować w przetwórstwo?

Sprzedaż wyłącznie surowców (zboża, żywiec, owoce) sprawia, że rolnik za swoje towary otrzymuje niższą cenę, niż w przypadku gdyby sprzedawał produkty przetworzone. Zysk ze sprzedaży gotowych produktów takich jak wędliny czy przetwory owocowe lub warzywne zostawałby w kieszeni rolnika.

Ważna jest edukacja

Centrum Praktycznego Szkolenia w Zakresie Małego Przetwórstwa funkcjonuje od 2010 roku. Z organizowanych w nim szkoleń skorzystało do tej pory 7,5 tysiąca rolników. Każdy zainteresowany rolnik może poznać teoretyczne oraz praktyczne tajniki przetwórstwa, na poziomie gospodarstwa.