Według najnowszych danych firmy badawczej Mintel już 4 na 10 polskich konsumentów mówi, że ma obawy dotyczące bezpieczeństwa kupowanych warzyw i owoców. Co więcej, aż 65% Polaków w wieku powyżej 16 lat pragnie znać pochodzenie tych produktów. Jak wykazują badania Mintel najchętniej sięgamy po rodzime, lokalne produkty, doceniając ich smak oraz wartości odżywcze. Ponad 54% konsumentów deklaruje, że jest w stanie za takie warzywa i owoce zapłacić więcej. Co istotne, Polacy wykazują również coraz większe zainteresowanie żywnością ekologiczną. Już 32% z badanych stwierdza, że warto przeznaczyć większy budżet na certyfikowane owoce i warzywa.